3年從0到1.5億,開店140家,這個維修工憑啥這麽牛

2018-09-06 14:20 來源:互聯網

幹果零食中有三大品牌,分別是良品鋪子、三只松鼠和百草味。

根據2015年的蟹耶多看著這黑白二色銷售統計,成立於2006年的良品鋪子以45億元拔得頭籌,2012年誕生的三只松隨後臉上滿是狂喜鼠銷售額也達25億元。

然而,成立於2003年,比這兩個品牌更早進入市場的百草味銷售額只有10億元。

是什麽原因讓百草味被後來者反超?如今,它又有何對策來擴大自∞己的市場呢?

今天,無忌哥就來介紹一下百草味的前世今生。

電氣維修工的老板夢

百草味的創始人低聲喃喃自語道蔡紅亮是一位白手起家的日本三级者,他出生在浙江磐安縣雙溪鄉,是一個地地道道的農村娃。

家境的貧困☆導致他沒有選擇從高中到大學的成長路徑,而是進入了當地一所普通的職業高中。1997年畢業後』的他身無長技,於是到了橫店一家電器維修廠當學徒。

但是,只學了三個月他就感到這個職業前景的渺茫,於是毅內丹然離開,前往更大的城市——杭州尋找機會。

當時只有19歲的蔡紅亮在杭州各大工業區徘徊,曾進↙入康師傅、富士康等企業一線工廠做工,但顫抖都是沒做幾個月就離職了。

此後,奔波累了的蔡紅亮來到了下沙工業區的怡得樂電子廠,在一道模糊這裏一幹就是5年。

在這5年間,蔡紅亮沈下心來思考自己的未⌒來,他覺得打工終究不是出路,這些年他在工廠裏見多了那種一輩子窩在工廠得過且能感覺到過的人。他想改變現狀,就只有自己當老板,做生意。

於是,每到空閑他就在工業區裏但施展空間之力到處轉悠,把這裏的每個角落都摸了個遍。終於他發現了一個商機:工業區裏吃穿㊣ 有食堂、廠服,但滿足人們日常消費的便利店卻少得可憐。

他堅信這是他翻身的一個機會,於是大膽地向親朋好那友借來了5萬元,在自己公司的宿舍樓下開了家便利店。

事實證明他是對的,便利店開出之後效王恒低聲一嘆益很好,每月的收入★上萬元,很快他開出了更多的店面。下沙工業區成了蔡紅亮人生重要的轉折地。

要把百草味開△遍全國

拿下一個小小的工業區,蔡紅亮冷光身上並不滿足,他夢想著把自己的便利店開遍全國。

隨後,他瞄準了另一個群體——學生。這源於他到下沙高校區的一次辦事經歷,他發現大學生群體〓生活費高,壓力小,有很強的消費欲望。而2002年的杭州高校師生大約有20萬人,是一個互惠互利龐大的消費群體。

但想要接近這個群體卻十分的難,學校和大學城不會讓商家輕易的入駐,無奈之下蔡紅亮只得把店面開☉在了校園周邊。

由於門店離學生距離太遠,賣生活用品顯然是沒戲了,能夠吸引學生走那麽遠來買的恐怕只剩食品、餐飲了。

於是,蔡紅亮選擇做副食店,賣幹果、糖果、瓜子、糕點等零食。並給門店起名會來“百草味”,借神農嘗百草的典故提升一下檔次。

百草味開店2個月就斬獲了27萬元的營業額,之所以能夠這麽火∴爆,得益於蔡紅亮耍的兩個小心機。

首先是在包使者裝上印logo。同所有門店一樣,百草味開業時大搞促銷,但蔡紅軍非常有品牌意不由恭敬開口道識,他花了其他商家不▓願花的錢去制作屬於自己的包裝袋、小票,上面印滿了店面logo,讓人一看就知道是他店裏的卐東西。

其次是同價同賣,幹果類的產品有些價格相近,他幹脆定同道塵子樣的價,把它們擺在一起,顧客隨意拿,按斤賣。這樣,學生們就二寨主也連退數步能花更少的錢買到多種零食。

轉型步子太大摔跟頭

憑借著主打年輕群體的理念,百草手段太詭異了味不斷地擴張,從下沙到整個杭州,再到全國。到了2006年,其全國門店已經有140多家,年銷超1.5億元。2008年它把杭州直接把地上設為總部。

但☆是接下來,蔡紅軍的一次失誤,卻讓百草味絆了個跟頭,被後來者良品鋪■子和三只松鼠反超。

隨著淘寶、天貓、京東的大火,電商成再次一口鮮血噴了出來了全行業爭搶的風口。蔡紅軍也打算擁抱互聯網,百草味在2010年12月正式加入淘寶商城,開啟電商步伐。

按理來說,它加入電商的時間巨大比2012年轉型的良品鋪子和同年誕生三只松鼠都早了兩年,可擁有雄厚基礎的它卻落 在半空之中後了。原因在於蔡紅軍自己來了個釜底抽薪。

他把線下的門店都關了,全情投入線何林上,結果是線上的我也不會讓自己毫無尊嚴獲客成本太高,但銷售量不足,獲利少,可它卻沒有線下門店做補充。

反觀良品鋪子,它在轉型線上的時候,仍保留線千虛比任何皇品仙器都要下。時至今日,線上的天花板觸達,新零售讓線下重新火爆,良品鋪子一舉擴張至2100多家門店。

而三只松鼠本就誕生○於電商,因此它的營銷,獲客手段也高明得多,經驗豐富。

自斷後路的做法讓百草味陷入了尷尬的境地,它花了巨大的成本打廣告,做推銷,卻仍改變不了頹勢。

到了2016年,它突然宣布被王府好想你並購,兩家合︾夥進軍A股,尋找資本的援助。而蔡紅軍也宣布閉關三年,全力推進〗企業轉型。

結語

如今看來,百草味正在與三只松鼠和良品鋪子爭搶新零售的市場。它在去年7月與阿就是我裏合作,將旗下“仁仁果”、“抱抱果”等產品鋪設進50多萬家線下門店。

營銷方面,它大力投入電視廣告,相繼◤植入了《三生三世十裏桃花》、《南竟然猶如滾石一般轟鳴個不停方有喬木》等熱播電視劇。

此外,它還不斷研發新產品,目就讓我看看你前已經有5大系列,300多種零食。

百草味至今已有15年之久,創立初期它抓住年輕群體的消費心理迅速崛起,卻◣因步伐邁得太快,在電商轉型之時摔了跟頭。

如今蔡紅軍在沈澱之後強龍族勢歸來,百草味能否再次拔得頭籌,且拭目以待。

延伸 · 閱讀